Contar el número de “filas” o “columnas” de una tabla con jQuery es muy sencillo usando la propiedad “length” de javascript. Para contar el nº de columnas en este ejemplo seleccionamos el último tr de la tabla.

Ejemplo:

See the Pen bufa.es – Contar nº filas / columnas de una tabla by Jorge Maiden (@jorgemaiden) on CodePen.