En chrome si tienes el «auto-completado» activado te añade unos estilos diferentes cambiando los input a un background amarillo (#F9FFBD) y texto negro.

A.1. Para cambiar el color del background:

input:-webkit-autofill {
    -webkit-box-shadow: 0 0 0px 1000px #fff inset;
}

A.2. Para cambiar el color de texto:

input:-webkit-autofill {
    -webkit-text-fill-color: #000;
}

B. Otra solución diferente es desactivar el autocompletado del tag input añadiendo el atributo «autocomplete» con valor «off»:

<input type="text" autocomplete="off"></input>

Agradezco tu comentario 🤘