CSS: Imprimir página en blanco y negro

Código css para forzar al navegador web a imprimir una/s determina página en escala de grises.

Lo que hay que hacer realmente es aplicar un filtro css al body del documento para convertir todos los elementos en escala de grises, usando el filtro css «grayscale» al 100%:

@media print {
  body {
    -webkit-filter: grayscale(100%); 
    filter: grayscale(100%);
  }
}

El mismo filtro sirve para fotos y otras imágenes.