Para evitar el scroll con la rueda de desplazamiento del ratón dentro de nuestro mapa de google maps, hay que añadir el siguiente parámetro «scrollwheel» con valor «false» a las opciones de nuestro mapa:

scrollwheel: false

Un ejemplo de su uso en un mapa cualquiera utilizando la API v3 de googlemaps.

Dentro de las etiquetas HEAD insertamos los scripts:

<script type="text/javascript" src="http://maps.google.com/maps/api/js?sensor=false"></script> 
<script type="text/javascript"> 
function carga_mapa() {
	var myLatlng = new google.maps.LatLng(-34.397, 150.644);
	var myOptions = {
		zoom: 8,
		center: myLatlng,
		mapTypeId: google.maps.MapTypeId.ROADMAP,
		scrollwheel: false
	}
	var map = new google.maps.Map(document.getElementById("mi_mapa"), myOptions);
}
</script>

Y dentro del body de nuestro documento iniciamos la función al cargar el body y creamos el div con id («mi_mapa») para mostrar en su interior el mapa:

<body onload="carga_mapa()"> 
	<div id="mi_mapa"></div> 
</body> 

Agradezco tu comentario 🤘