Si quieres proteger el acceso a los archivos error_log de tus sitios web para que no se pueda acceder a él a través del navegador…

Puedes usar la siguiente directiva de htaccess en el raíz de tu dominio:

<files error_log>
   order allow,deny
   deny from all
</files>

Y si tienes un hosting compartido o tienes múltiples dominios también puedes usar algo así en el directorio raiz para proteger el acceso a esos archivos de todos los dominios sin tener que insertar el código anterior en todos los directorios de cada dominio:

<files ~ "error_log">
   order allow,deny
   deny from all
</files>

Agradezco tu comentario 🤘