Para usar las variables o propiedades personalizadas de css en sass hay que usar el comodín #{$nombre-variable-sass} para indicar el valor de la custom propertie como podemos ver en el siguiente ejemplo:

// Variables SASS
$color-bg: #f00;

// 
:root {
  --colorBg: #{$color-bg};
}

body{
  background: var(--colorBg);
}

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